苦丁茶或称茶藨子，产自山东，历史悠久。其实，苦丁茶并不是一种茶，而是一种谷类植物，一般分为青苦丁茶和熟苦丁茶两种。青苦丁茶泡出来味道偏苦，一个小技巧是在泡茶时先用开水焯一下泡茶器，再用沸水泡茶，就能去除苦味。熟苦丁茶则带有一些清香，常用来泡茶饮用。
苦丁茶被认为有助于清热解毒、凉血消肿、解酒消食等功效，尤其对于有口臭、牙龈出血、心慌口干等症状的人群有一定的保健作用。此外，苦丁茶还能预防感冒，提高免疫力。
想品尝苦丁茶的清香，不妨购买熟苦丁茶来尝试。下面是一幅美丽的苦丁茶图片，它让人想到了清香的口感和山间的自然风光，可以让你更好地了解苦丁茶。
