作为一道极具地方特色的老菜谱,中华鲟鱼干煸的独特做法早在两百年前便有了记载。此菜做法简单,原材料易购,并能在保留中华鲟鱼的口感和营养的同时,让人食欲大开。材料:中华鲟鱼、葱、姜、大蒜、香菜、盐、油。步骤:1.